●あなたがこの仕事につくまでの道のりを教えてください。
高校を卒業後に、美容学校に入学し卒業後、大手美容院に入社して、美容師を目
指しました。その後、他の職に就いてみたもののやはり、私は美容が好きだと思
い、オープニングスタッフとして、美容院に入社しましたが、薬剤アレルギーに
なりドクターストップを言い渡され、美容師の夢を諦めることになりました。そ
れから、自分のやりたいことを探し、まったく違う業界である飲食の仕事をして
みたいと思うようになりました。そしていくつかの飲食店スタッフを経て現在の
OMMBLAに入りました。
たまたま、最寄の駅に求人が貼ってあったのがきっかけです。

●今あなたの仕事の内容を簡単に教えて下さい。
OMMBLAでは、キッチンの業務全てをしています。具体的には、調理・材料の発
注・新メニューの作成などです。あとはスタッフの足りない時などは、ホール
や、ドリンクの作成などもやってます。

それ以外では、料理撮影のスタイリングやアシスタント。また、他店のメニュー
プランニングやデザインなどのしごとも手伝わせていただいてます。

また、フラワーコーディネーターの肩書きも持っているので、お店に出向いて生
け込みをしたり、オーダーがあれば、オリジナルのウエディングブーケの作成な
どもしています。

●一日、どんな風に過ごしているかを教えてください。
★（仕事）朝から晩までお店に居る時もあれば、半日の日もありますが、仕込み
をしたりランチを作ったり、季節の変わり目には新メニューを考えたりしていま
す。

★（休日）まともな休日がないのですが、写真展をハシゴしたり、写真を撮った
り、新店舗の視察を兼ねて友達とゴハンを食べに行ったりしています。あと、お
酒も大好きなので、よく飲みにも行きます。

●今まで仕事をしてきて一番嬉しかったことは？
ベタですが、美味しいと言われたことですかねぇ。

●あなたが仕事でいつも心掛けている事は何ですか？
常に冷静であること。忙しい時などは絶対に必要だと思ってます。
あとは、体力勝負なところもあるので、健康であること。
　

●仕事以外で好きなことは何ですか？
食べ歩くこと。写真を撮ること。現在NIKON F3が私の相棒です。古いカメラです
が、気に入ってます。あとは、サイバーショットを持ち歩いてます。

●好きな場所はどこですか？
銀座。初めて社会人になった場所なので、なぜかホッとするんですよね。

あとは、お風呂です。


●旅行に行くなら
イタリアのナポリに！！本場の味というヤツを堪能したいものです。あとは、
ヨーロッパ全般は憧れます。行きたいところは沢山ありますよね。バリ島・ベト
ナム・上海
などなど。アメリカもすきです。でも、近日中にハワイに行く予定です。

●普段着る服
動きやすい服装。デニム＋Tシャツとかが多いです。汚れてもイイ格好になっ
ちゃいますね。

●休日の服　　　　
基本的にデニムが多いですが、靴が好きなのでポイントを靴に持ってくることが
多いです。結構、いろいろです。TPOに合わせてとでも言いましょうか。

●普段読む本
あんまり読書はしませんが、飛行機に乗った時などに雑学の本や、村上　龍な
ど。あとは、写真集を。結構奥が深くて面白いんですよ。最近のオススメは
マグナムサッカーです。


●好きなスポーツ
まったく運動苦手なんです。しいといえば、お散歩ですかね。

●あなたはBaby-Gのどこが気に入ってますか？
カラフルで丈夫なところ

●みんなへのメッセージ
私の合言葉でもありますが、野望持ちましょう!!

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テキパキとキッチンとホールを行き来しながらも、
柔らかな笑顔を絶やさない武藤さん。
接客とはなんであるかの原点を
見せてもらった気がします。
この秋、新メニューも続々登場するらしいので
ぜひお店に遊びに行ってくださいね。

Baby-G探偵団